La Fábrica de Chocolates Triunfo, creada mediante escritura pública No. 2552 de junio de 1947, inició sus labores en ese mismo año con la elaboración de chocolates y dulces. Sus fundadores la familia Gerstenbluth Reines de origen austriaco había incursionado en este mercado como industria casera desde el año de 1938, pero sólo a partir de 1947 comienza el proceso de industrialización a gran escala de productos alimenticios como chocolates, galletería, dulces, gomas, grageados y en general todo lo relacionado con industria confitera.